Anne kurabiyesi, genellikle evde yapılan ve geleneksel tariflerle hazırlanan, yumuşak ve lezzetli bir kurabiye çeşididir. Adını, annelerin evlerde yapmayı tercih ettiği klasik bir tarif olmasından alır. Genellikle süt, un, yağ, şeker, yumurta ve kabartma tozu gibi temel malzemeler kullanılarak yapılır. Kimi tariflerde yoğurt, portakal suyu, limon kabuğu rendesi veya vanilya gibi ek lezzetler de kullanılabilir.
Anne kurabiyesinin en belirgin özelliği, hafif nemli ve pofuduk yapısıdır. Üzeri genellikle toz şekerle veya pudra şekeriyle kaplanabilir. Çay saatlerinde sıkça tercih edilen bir atıştırmalık olup, özellikle çocuklar ve aile etkinliklerinde sevilerek tüketilir. Kurabiyelerin farklı şekillerde hazırlanabilmesi ve tarife çeşitli malzemelerin eklenebilmesi, anne kurabiyelerine kişisel dokunuşlar katılmasını da mümkün kılar.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page